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Repas jusqu'à un an: aliments pour bébés - purée de pommes de terre ou fromage cottage?

Le corps humain, en particulier le corps d'un petit enfant, est soumis aux influences de l'environnement. Les plus remarquables sont les changements de temps. Les changements de pression atmosphérique, d'humidité relative et de température de l'air affectent le système nerveux autonome, qui à son tour affecte l'état du système nerveux tout entier et, par son intermédiaire, l'ensemble du corps.

Les processus métaboliques du corps, ainsi que les systèmes associés à ces processus - hormonal et immunitaire - sont les plus sensibles à tout type de changement. Les informations «conducteurs» de tous ces événements dans le corps sont des vitamines et des minéraux. Ce sont des émetteurs de signaux fournis par le système nerveux et acheminent ces signaux vers les systèmes auxquels ils s'adressent. L'unicité de chaque vitamine et minéral est que la fonction d'aucune d'entre elles ne peut être remplacée. Les moindres détails de l'information ne concernent que l'une des vitamines ou les minéraux et ne peuvent être transférés aux cellules que par cette vitamine ou ce minéral.

En même temps, le transfert complet d’informations n’est possible que si le travail complet de chaque vitamine et de chaque minéral. C'est pourquoi il est si important de maintenir la teneur normale en vitamines et en minéraux de notre corps au printemps et à l'automne, au moment des changements climatiques les plus extrêmes. Le corps d'un adulte, même s'il n'est pas immédiat, s'adapte quand même au travail dans des environnements différents. Le corps d'un petit enfant ne fait que se former, c'est pourquoi il a particulièrement besoin de maintenir un équilibre optimal des substances nécessaires au travail normal.

Les plus vulnérables sont les enfants de moins d'un an. Les meilleurs fabricants d'aliments pour bébés développent toutes sortes de produits pouvant soutenir le nombre croissant de bébés. L'objectif principal de ces produits est non seulement de fournir à l'enfant des protéines, des lipides, des glucides, de l'énergie, mais également de maintenir un équilibre optimal en vitamines et en minéraux. Ces dernières années, les purées de fruits et de légumes de qualité supérieure pour enfants de la société Bibikol sont entrées dans la gamme de produits.

Une particularité de la purée de Bibicol est non seulement une composition équilibrée, mais également le respect des principes des produits écologiques. Les légumes et les fruits de la purée de pommes de terre pour enfants "Bibikol" sont cultivés dans des conditions de fermes biologiques en Allemagne sous le strict contrôle de la Commission internationale. Les produits biologiques sont cultivés dans des zones écologiquement propres dans le respect de règles strictes, l'une des plus importantes étant l'absence d'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides. Les principes de base dans la culture de produits biologiques - terre propre, air pur, eau propre. La présence de pesticides dans les produits affecte l’état du système nerveux de l’enfant, le fonctionnement du tube digestif, et la faible teneur en éléments nutritifs entraîne une carence en vitamines et en minéraux, ce qui entraîne une diminution de l’efficacité du système immunitaire. Les produits biologiques sont remarquables pour leur absence garantie de pesticides, ne contiennent pas d'additifs supplémentaires, sont faiblement allergènes, ont un goût naturel et une haute valeur nutritive.

La purée de fruits et de légumes "Bibikol" peut non seulement être un aliment complémentaire pour les enfants de moins de 1 an, mais aussi un excellent complément dans le régime alimentaire des enfants de plus de 1 an, ainsi que pour les personnes ayant des problèmes digestifs et les personnes âgées.

La nutrition - l'un des facteurs clés de la croissance et du développement de l'enfant, elle a un impact sur toute sa vie ultérieure. La nature de la nutrition à un âge précoce détermine la prédisposition à une variété de maladies, telles que les maladies allergiques, l'obésité, le syndrome métabolique, l'ostéoporose et certaines autres.

L'aliment optimal pour les enfants au cours des six premiers mois de leur vie est le lait maternel avec sa composition unique, qui permet de satisfaire tous les besoins d'un organisme en croissance. Mais, à mesure que l'enfant grandit, il est nécessaire d'élargir son régime alimentaire et d'y introduire des produits supplémentaires, désignés dans notre pays par le terme «complément alimentaire» (par exemple, purée de fruits et de légumes, céréales, purée de viande, fromage cottage, etc.).

De nombreuses mères connaissent très bien les avantages du lait caillé au lait de vache. En effet, leur rôle dans le régime alimentaire de l'enfant ne peut être surestimé. Et pendant des décennies, le fromage cottage au lait de vache, simple ou additionné de fruits ou de baies, est resté l’un des principaux types d’aliments complémentaires. Mais les temps changent et, avec les changements de notre vie, le fromage cottage pour enfants cuit à partir de lait de chèvre - caillé de chèvre aux fruits "Bibikol".

Ce sont de merveilleux produits laitiers, ils sont riches en sels de calcium, phosphore, potassium, sodium, vitamines B12Dans2, acide folique, ils sont présents dans des quantités importantes de vitamines B6 et PP. La protéine contenue dans un tel caillé se décompose facilement en acides aminés, lesquels créent à leur tour de nouvelles molécules protéiques. Parmi ces acides aminés essentiels dans le fromage cottage, il y a des quantités suffisantes de méthionine et de tryptophane, éléments de base indispensables à la construction du système nerveux et des organes digestifs. Calcium et phosphore - ce sont les composants principaux du tissu osseux et des dents, et en consommer suffisamment dans l’enfance affecte tout au long de la vie.

Nouveau caillé de chèvre fabriqué en Allemagne, il s'agit d'un produit 100% biologique conforme aux normes de la législation européenne. Contrairement à beaucoup d'autres produits, le terme "bio" dans ce cas signifie non seulement le naturel d'origine absolu, mais également l'absence de sucre ajouté, d'arômes, de colorants et d'agents de conservation. Tous les caillés de chèvre ont soigneusement vérifié l'absence de substances toxiques.

Et, entre autres choses, c’est un mets délicat et délicieux.

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