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Alpes italiennes. Voyage au pays des pommes de montagne

Avez-vous déjà choisi un lieu pour de futures vacances simplement parce que vous vouliez goûter à la cuisine locale? Toute cette paëlla tirée de la chaleur en Espagne, les croissants français et les oranges françaises de l’arbre juste en Sicile? Aujourd'hui, le tourisme gastronomique prend de l'ampleur, mais si, au lieu d'aller essayer des plats inconnus à l'endroit où ils sont cuisinés, vous iriez dans un endroit d'où provient votre goût préféré - juste pour voir d'où il vient?

Pommes Des Alpes Italiennes

Pensez aux pommes - peut-être le fruit le plus aimé et le plus répandu dans notre pays. Quelle est votre marque préférée? Miel doré ou aigre Granny Smith? Ou peut-être Red Delicious équilibré et harmonieux? Quelle que soit votre réponse, votre imagination doit déjà avoir déjà dessiné la peau lisse d’une pomme et sa chair blanche juteuse - le portrait d’une pomme parfaite! Dans nos supermarchés, ces marques sont signalées par un autocollant vert clair portant l'inscription De - c'est le nom de l'une des marques de pomiculteurs les plus respectables, et nous savons exactement où elles se développent - dans les Alpes italiennes.

Les Dolomites et la région du Tyrol du Sud sont un paradis, pas seulement pour les pommes. Imaginez de hauts sommets enneigés, des prairies verdoyantes, un air frais et frais dans les montagnes ... Avec toute cette richesse, il n’est pas surprenant que les nombreuses sources minérales originaires d’ici fournissent aux régions voisines l’eau potable la plus propre d’Europe. Que pensez-vous de la variété infinie d'herbes, de fleurs et d'arbres dont la maison est ici? Le jardin botanique de Trauttmansdorf, adjacent à Merano, la principale ville du Sud-Tyrol, abrite plus de 100 000 espèces d'une grande variété de plantes. Et ceci sans parler du fait qu'il jouit d'une réputation comme l'un des plus beaux endroits d'Italie - vous devez admettre qu'un tel titre vaut beaucoup.

Même si votre famille n’a pas de fans de botanique, vous apprécierez certainement la vue imprenable sur les alpages qui s’ouvrent de chacun des milliers de sentiers de montagne. Pendant une seconde, il vous semblera même que vous êtes tombé dans le début des temps et qu'aucune personne n'y est arrivée jusqu'à ce que l'un des anciens châteaux cachés dans ces vallées apparaisse à cause de la prochaine falaise.

Conte sans fin

Tous les divertissements estivaux: promenades tranquilles, exploration des richesses naturelles de cette terre ensoleillée ... Mais même en hiver, il ne cesse de surprendre l’imagination, attirant ainsi les amateurs de sports d’hiver avec ses célèbres stations de ski. Les vues à couper le souffle et l'air le plus pur ne disparaissent nulle part - et avec des pistes parfaitement préparées pour les skieurs et les planchistes de tous les niveaux et une infrastructure moderne, ce paradis devient un centre de ski de classe mondiale.

Et enfin, les pommes mêmes. Quelques semaines à peine après le départ des derniers skieurs, une partie des pentes de la montagne est vêtue d’une délicate tenue de pétales de crème et d’un nuage de parfum floral. Dans les Alpes, le temps des pommes est arrivé - et les vallées des montagnes se transforment, comme par magie, en une féerie magique. Et si vous choisissez le meilleur moment pour des vacances en famille, c'est probablement le printemps. Lorsque vos enfants verront le miracle des vergers de pommiers en fleurs, la pomme deviendra sûrement leur fruit préféré. Oui, et juste l’opportunité de voir ces paysages incomparables et les arbres du jardin paradisiaque écologique changera sûrement vos idées sur votre fruit préféré.

Goût de vacances

Alors, vous planifiez déjà vos vacances? Maintenant, voici le meilleur moment: vous avez juste le temps de fleurir. En attendant, vous faites des projets, une recette simple en cadeau - un favori des smoothies du Tyrol du Sud - vous donnera l’occasion de goûter aux Alpes italiennes.

Ingrédients pour 5 portions

  • 2 bananes moyennes
  • 1 tasse de fraises fraîches
  • 5 tasses de pommes fraîches tranchées (Golden ou Granny Smith)
  • 5 tasses de lait non écrémé
  • 2 cuillères à soupe de graines moulues et de céréales
  • 3 cuillères à café de sucre cristallisé

Cuisiner - rien n'est plus facile

Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur avec quelques glaçons et de boire avec un large sourire italien. Savourez le goût du Tyrol du Sud et réservez des billets pour votre prochain voyage en famille!

Regarde la vidéo: Alpes Italiennes 2016 (Août 2019).