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Comment j'ai gagné la dépendance au sucre et perdu 95 kg

Souvent, la dépendance aux aliments sucrés est comparée au médicament. Hélas, ce n'est pas une exagération. La dépendance au sucre se développe 8 fois plus rapidement que la dépendance à la cocaïne. Bien sûr, il est beaucoup plus facile de se débarrasser de la dépendance au sucre. Comment faire ça?

L'histoire du médecin du centre de perte de poids patient Gavrilova

Evgenia Kordyumov, age - 36 ans, taille - 176 cm, poids sur la photo "avant" - 186 kg, poids sur la photo "après" - 102 kg. Pour le moment, Eugene a perdu 95 kg au total et continue de perdre du poids. Son objectif est d'atteindre un poids de 80 à 85 kg.

- Jusqu'à 9 ans, j'étais un enfant ordinaire et mon poids me suffisait. J'aimais faire du vélo, jouer au volley-ball, passer du temps avec mes amis, faire de l'aérobic. Mais tout cela a changé à un moment donné, lorsque la première puberté a commencé: le poids a commencé à grossir rapidement. A cause des vêtements que j'ai "grandis" pendant un mois, mes parents se sont grondés sans cesse, disant que j'étais gros et maladroit, à l'école, on me taquinait avec des "grosses femmes". En conséquence, j'ai commencé à m'enfermer un peu en moi et la nourriture, généralement sucrée, est devenue la meilleure amie ...

À 25 ans, je pesais 140 kg. À 26 ans, j'ai été condamné - infertilité. Le dur labeur a commencé - 4 ans et 7 mois de traitement sans fin dans le seul but de tomber enceinte et d’accoucher. Un miracle s'est produit - mon bébé Xenia est né. Au moment de la naissance, j'avais 31 ans et mon poids était de 160 kg.

Je me suis plongé dans les soins de ma fille. Je ne pensais pas à quoi je ressemblais et si je devais aller au gymnase pour surveiller mon régime - non et pas encore. Je nourris après tout avec un sein, il faut bien manger! Mon indifférence a conduit à une forte augmentation de poids à 186 kg.


Eugene avant de perdre du poids

La maladie de ma fille est devenue un tournant: j'ai passé toute ma vie en revue, j'ai eu une infirmière dans un jardin d'enfants. Ses collègues ont dit: Dieu qu'elle est grosse. Je m'en foutais et chez moi les émotions me prenaient avec une autre portion de sucre et de calories. Les parents m'ont réprimandé pour mon apparence laide et déguenillée.

Et puis j'ai dit arrête, ça suffit. J'ai écrit une lettre à Andrei Malakhov sur le projet «Laissez-les parler» et par son intermédiaire, je me suis retrouvé au centre de la perte de poids du Dr Gavrilov. Et la "révolution dans mon esprit" a commencé: on m'a enseigné la nutrition, l'image et le rythme de la vie. Des kilogrammes ont fondu sous mes yeux - et je ne mourais jamais de faim. Et puis il y a eu de l'excitation, j'ai commencé à inventer moi-même des plats, des calories ludiques, un journal alimentaire.


Photo avant de perdre du poids

Comme le poids était énorme et que je ne pouvais pas courir, ni sauter, j’ai commencé à faire de la marche nordique - tôt le matin et le soir après le travail. Ensuite, elle a commencé à abandonner progressivement les transports terrestres, dans la mesure du possible, et à marcher, marcher, marcher plus. Immédiatement, j'ai remarqué que mon essoufflement avait disparu, je suis devenu plus résistant, j'ai commencé à avoir une taille, des maux de tête ont disparu et un ovaire polykystique indestructible a disparu (je l'ai soigné entre 15 et 16 ans!).

Quel est le secret de ma perte de poids? Maintenant, je peux dire que cela s’est avéré très simple: bonne nutrition, prise de multivitamines, acides gras oméga-3, probiotiques, activité physique, soutien psychologique lors d’une perte de poids et travail avec un thérapeute pour corriger les habitudes alimentaires.


Avec des collègues en vacances à la maternelle

Mon régime habituel pour aujourd'hui:

  • le petit-déjeuner contient nécessairement des protéines de haute qualité, des glucides complexes et des graisses saines: bouillie, salade avec une cuillère d'huile d'olive, viande, poisson, œufs;
  • Le déjeuner est également équilibré en protéines, lipides et glucides. Il s’agit soit d’une soupe (viande, poisson, fruits de mer) avec salade, soit de la seconde avec salade;
  • Je mange des fruits avec des noix ou un sandwich pour le déjeuner;
  • le dîner est sûrement sans friandises, j'y suis habitué. Je peux manger des poitrines de poisson ou de volaille avec des légumes (cuits ou crus).

Le contenu calorique de chaque repas est d'environ 350 kcal.

Comment se débarrasser des envies de sucreries?

Mikhail Gavrilov, psychothérapeute, Ph.D., auteur de la méthode brevetée de comportement alimentaire et de perte de poids, membre de l'Institute of Functional Medicine (IFM, États-Unis), rapporte.

Que se passe-t-il lorsque nous mangeons des aliments sucrés? Les cellules nerveuses de l'appareil gustatif, percevant la douceur, signalent la production d'opioïdes dans le cerveau, y compris les endorphines, composés chimiques qui procurent du plaisir. De plus, ces substances réduisent temporairement la douleur et le stress. Le désir de revivre ces sensations agréables conduit parfois à l'émergence d'un besoin irrésistible de bonbons.

Les fabricants de produits alimentaires savent bien que le goût sucré est très facile à "planter". Par conséquent, le sucre est ajouté à presque tous les produits transformés de manière industrielle - produits laitiers, muesli, sauces, confiseries, jus de fruits, etc. Lors de la conférence de 2015 consacrée à la nutrition, il a été annoncé qu'il existe aujourd'hui plus de 60 000 types de produits en cours de traitement industriel. Dans 80% d'entre eux ont ajouté du sucre.

La formation de la dépendance à la douceur sucrée depuis l'enfance. Les bonbons sont donnés en cadeau, ils sont réconfortés, gâteaux, sucreries, gâteaux - les attributs essentiels de presque toutes les vacances. Cette nourriture stimule l'appétit, la douceur du goût vous fait manger plus.

Est-il possible de se débarrasser constamment du désir et de manger de grandes quantités de bonbons? Bien sur! Et voici les étapes pour le faire.

Étape 1: assurez-vous de ne pas avoir d’états déficients

Le manque d'aliments sucrés peut être dû à un certain nombre de substances, en particulier de chrome, de magnésium et d'acide alpha-lipoïque. Ils sont impliqués dans le transfert de glucose dans la cellule. S'il y en a peu, il y a du sucre dans le sang, mais ils ne pénètrent pas dans les cellules.

Et les dents sucrées présentent souvent un déficit en sérotonine - et vous devez comprendre pourquoi cela ne suffit pas. Peut-être qu'elle est mal produite ou que la sérotonine est utilisée pour réparer une inflammation dans le corps (en particulier dans le syndrome de la perméabilité intestinale excessive). Dans tous les cas ci-dessus, l'ingestion des substances manquantes est requise. Posologie prescrite par le médecin après le diagnostic.

Étape 2: Commencez à «nourrir» vos récepteurs.

En mangeant trop de sucreries, nous violons la perception du goût sucré naturel des produits naturels. Afin de nous satisfaire des sucreries, nous devons manger, par exemple, pas une pomme, mais quelque chose qui contient du sucre blanc, du sucre raffiné, que nous pouvons éliminer complètement de l’alimentation.

La bonne nouvelle est que vous pouvez restaurer la sensibilité du récepteur. Trois semaines seulement sont nécessaires pour un renouvellement cellulaire complet. Pendant ce temps, vous devez retirer progressivement (idéalement, complètement) le sucre blanc et ses produits contenus dans votre menu. Réduisez le nombre de cuillères de sucre dans les boissons, remplacez les produits par du sucre raffiné par d'autres friandises, par exemple des fruits, de la marmelade et des bonbons naturels et du chocolat noir. Faites attention aux édulcorants naturels, en particulier la stevia.

Afin d'abandonner les sucreries en toute sécurité, il est important de ressentir une sensation de plénitude pendant la journée. Et ses meilleurs fournissent des protéines. Les aliments protéinés sont souhaitables à chaque repas. Celles-ci peuvent être des protéines d'origine animale et végétale.

Étape 3: Pensez que vous allez prendre soin de vous

Habituellement, en fonction de la douceur, la nourriture est presque le seul plaisir de la vie. Il y avait un désir de «se lier avec une vie douce» - vous devez absolument trouver des activités alternatives qui apportent de la joie. Ils peuvent être complètement simples, mais ils doivent être pensés à l’avance et planifiés à la lettre! Par exemple, vous commencez à prendre un bain à neuf ou dix heures du soir ou à lire 30 pages par jour. Il est important de vous faire plaisir au moins 15 à 20 minutes par jour.

Il se trouve que la dépendance aux sucreries a des racines très profondes et s’étend de l’enfance. Dans ce cas, il peut y avoir des violations associées au système de neurotransmetteur. Ce n’est pas à vous de régler ce problème vous-même. Vous avez également besoin d’une assistance médicale, qui est prescrite par un médecin. Parfois, l'aide d'un psychothérapeute est également nécessaire, ce qui aide à comprendre que dans les bonbons il n'y a pas de consolation, de soins, d'amour et aide à restructurer les habitudes alimentaires.

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